梅シロップ作りました

いただいた梅で梅シロップを作ってみました。

作り方は、ヤフーグルメから。
作り方は超カンタン！

材料

梅・・・1キロ
グラニュー糖・・・1キロ
水・・・２リットル

梅はあらかじめ冷凍庫で凍らせておくのがポイントらしい。

そして、すべての材料を、ホーローまたはステンレス鍋に入れて弱火で煮る。
煮立ってきたら、あくをすくいながら15分くらい煮る。
皮が割れてきたら、火を止めて冷まして完成！

大きめの鍋でも、1キロの梅はあふれそうになる。
500グラムくらいでもいいかも。
梅を冷凍にしておけば、いつでも作れる。

水で薄めれば、子供も飲める梅ジュースに。
大人は、焼酎や炭酸で割ってもおいしい。